小龙虾一到夏天，成为了餐桌上的时令美味。但是许多小伙伴不知道如何清洗小龙虾，今天小编就来为大家详细介绍。
首先我们要准备一些盐和面粉，这样可以达到去泥和消毒的效果。其次需要准备清水和大碗，以及要处理的小龙虾。
1. 用手提起小龙虾，撤掉外壳，将虾头向内反折，用手将肠子取出来，然后撕下虾须。
2. 在清水中洗一下撕下虾须的部位，即用手大力搓洗。
3. 将小龙虾放在盐、面粉水中，用手轻轻搓洗一下，半小时后拿出来清水冲掉。
4. 加入盐的开水煮沸，将小龙虾放入水中，隔水蒸20-30分钟。
5. 用冰水冲一下小龙虾，让虾身变硬、爪子挺直，口感更鲜美。
小编的介绍到这里结束啦！希望大家能够喜欢小龙虾的同时，也能够掌握如何处理小龙虾的技巧~
