中国是一个历史悠久、文化灿烂的国家，其珍藏着许多珍贵的食材和美食。这些美食因为历史原因或者采摘的特殊方法而显得尤为难得。今天我们就来介绍几种珍藏美食，让你品尝到中国丰富多彩的美食文化。
东北三宝海参
东北三宝指的是参、鱼翅和燕窝，其中最有代表性的是海参。
东北海参采摘背景特殊，味道鲜美，有滋阴补肾、润肤美容、利尿通便等功效，受到国内外消费者的青睐。东北海参是中国珍贵的食材之一，其价格也一直维持着较高水平。
四川黄花菜
四川黄花菜是泛指野生的酢浆草科苣荬菜属植物，其生长环境十分特殊。四川黄花菜常在青山绿水、空气清新的山区出现，这也使它的采摘变得尤为困难。
四川黄花菜是川菜文化的重要代表之一，焦酥香脆、微辣苦涩，深受大众喜爱，堪称巴蜀人用它烹饪出了超凡的美味佳肴。
云南过桥米线
云南特产的过桥米线始于云南傣族地区，是云南的传统美食，而原材料一旦离开云南就成为稀有珍品。过桥米线采用精选植物油加上一些秘制鸡汤，加上鲜嫩格质的红薯粉和其他食材，刚刚入口即化。
这些珍藏美食都有一个共同特点，那就是历史、水土所孕育而成的珍贵美食。珍贵的食材，加上独特的做法，让珍藏美食显得尤为难得。就如同生命中的那些一次性经历，我们需要好好品味一下，珍藏在记忆深处。
