红薯是许多人都喜爱的美食,尤其是到了秋冬季节更是屡屡上桌,吃起来温暖舒适。在平时烹调过程中,我们通常采用蒸、煮和炸等方式,但是你知道吗,用烤箱烤制红薯同样能烤出美味哦!
那么,烤箱怎么烤红薯呢?下面就来给大家详细讲解一下。
所需材料:
- 红薯2个
- 橄榄油或食用油适量
- 盐适量
烤制步骤:
- 将烤箱预热至200℃,同时将烤盘放入烤箱中预热2-3分钟
- 将红薯洗净后,用小刀在表面切一些小口,以免爆炸,然后均匀涂上一层橄榄油或食用油
- 将涂好油的红薯放入预热好的烤盘中
- 放入烤箱内烤制30-40分钟,期间可以用筷子或牙签在红薯上戳一下,如果感觉软烤完毕,如果感觉有一点点硬就再烤一下即可
- 烤制出来的红薯取出后,再撒上适量盐即可食用
小贴士:
- 要先将红薯处理干净,并在表面切小口,不然烤制过程中红薯就会爆炸导致一片狼藉
- 可以使用牙签或筷子在红薯表面戳一下,以便更好地烤熟
- 烤制的时间根据红薯的大小而定,建议大家在烤之前将红薯用水洗净后,浸泡一下以提高烤制速度
- 烤制时温度要适当,避免过高或过低,否则会影响口感和烤制效果
- 烤制出来的红薯口感鲜美,可以撒上少量盐增加口味