李黑记的店面就在陶陶居旁边。在暴雨中,店肆门前形成了一个小水洼。据当地老人说,几十年前,这里仍是平原,从来没有积水。但现在差异了,事实是都市化造成的影响,仍是像李黑记一样开店肆的缘故呢?
近年来,李黑记兴起于互联网上,不少网友谈论称,李黑记这道小吃已经“改变了我们对陶陶居的认知”。这只小小的摊位,却引起了不少关注。人们徐徐地慕名而来,看成实验差异口胃的小吃。李黑记也成了媒体报道雷声大,雨点小的工具。
李黑记着名有几个缘故原由,每个人的看法差异,但这句话是人人都认同的:李黑记的特制酱料是它的灵魂。
听说,李黑记的酱料是小贩“黄大”的传家宝,几十年的时间里,从未外流。那酱料有什么稀奇之处呢?传说中有30多种配料,险些每一种都是市面上最优质的食材。
“听说这个酱料是黄大某天想了一个月没出门,研究出来的。”
“酱料其中一个质料居然是黑枸杞!”
“我尝不出来黑枸杞,不外这个酱料仍是很好吃的!”
每个人对酱料有自己的明晰,但最多的评价是:“好吃!”
虽然,除了酱料,李黑记也很起劲推陈出新,把通俗的小吃升级到有创意的新品。有人说,若是你快一年没有来吃一次,那么你会发现他们的菜单上又多了几样新品,每一道都令人惊艳。