西米，是泰国的一道传统小吃，也是很多珍珠奶茶的配料之一，口感Q弹，甜甜的，深受大家的喜好。那么，你知道西米是由什么做成的吗？
其实，西米是由木薯淀粉制成的，而其它的材料则是用来增加西米的味道和口感的。首先，将淀粉和水混合均匀后制成成分比较单一的白色小颗粒，再经过复杂的加工过程制成我们平时吃到的珍珠奶茶的西米，增加了西米的Q弹性和口感的可口性。
而珍珠奶茶比较受欢迎的还有泰式珍珠奶茶，由于其中的奶香和香浓味，加上西米的Q弹口感，越来越多的人去尝试。
西米是什么东西做的？原来是这些材料
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