雨水是二十四节气之一，每年约在2月18日左右，意味着降水增多，气温逐渐升高，人们日渐感到潮湿炎热。在这个节气里，应该多吃清热解毒，健脾开胃的食物，在保养身体的同时，解腻热，宜清淡、寒凉、多汁植物性食品。
1、老鸭汤闷菜心
老鸭肉性凉、味甘，有清热解毒作用。而菜心则是雨季丰收的时候，口感脆嫩，富含钙和多种维生素，为爱美人士特别推荐。因此老鸭汤煲出的肉质柔软，鲜美味美，与菜心一起闷制更添香味。
2、糯米藕
藕和糯米都有健脾的效果，既能够增加胃液分泌，增加食欲。藕还富含多种微量元素，如钙、磷、铁、锌等，能够补充身体所需营养，对身体有显著的滋补作用。
3、雪梨冰糖煲玉竹
雪梨冰糖煲玉竹是对喉咙消炎治疗的一种民间偏方。玉竹能够滋阴润肺，雪梨和冰糖相互搭配，清润透彻，能够缓和声带，保养嗓子。
总的来说，雨水节气应该多吃清淡，口感嫩滑的食品，帮助身体增加营养、消除湿气，缓解潮湿炎热的不适感。虽然雨季有很多美食，但是也要结合自己的口味和身体状况，科学食用，维持身体健康。
