黑芝麻的营养价值
黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，能够促进血液循环、预防动脉粥样硬化、提高免疫力，对身体健康非常有益。
黑芝麻的吃法
1. 炒制：将黑芝麻放入平底锅中炒熟，研磨成粉末，加入糖或蜂蜜，搅拌均匀后食用。可以作为早餐的调味品，也可以用来制作黑芝麻糊。
2. 混合食用：将熟炒的黑芝麻与其他坚果类食物一起混合食用，增加口感和营养价值。
3. 黑芝麻糊：将研磨成粉末的黑芝麻加入热水中搅拌，加入适量的糖或蜂蜜调味，煮沸后即可食用。
黑芝麻的食用禁忌
1. 孕妇慎食：黑芝麻具有补血的功效，但对于孕妇来说，过量食用可能会导致胎儿过大。
2. 肾病患者慎食：黑芝麻中含有较高的磷含量，对于肾功能不全的患者来说，过多摄入可能会加重肾脏负担。
3. 过敏者忌食：对黑芝麻过敏的人应避免食用，以免引发过敏反应。
