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经典杯子蛋糕(多重口感的经典杯子蛋糕)

来源:惠钧信息网

经典杯子蛋糕是一款口感丰富、不失美感的甜品。由于其口感多样,一口下去让人真正体味到蛋糕的魅力所在。

材料:

  • 鸡蛋4个
  • 低筋面粉100克
  • 细砂糖70克
  • 牛奶40毫升
  • 玉米油40毫升
  • 切碎的坚果适量
  • 黄油适量

做法:

  1. 将蛋黄与蛋白分开,加入细砂糖,用电动打蛋器打至发白;
  2. 细砂糖分3-4次加入,继续打发;
  3. 筛入低筋面粉,以切拌方式搅拌均匀;
  4. 将牛奶和玉米油稍加搅拌,倒入蛋糊中搅拌均匀即可;
  5. 用切碎的坚果和黄油铺在杯子底部,倒入蛋糊,烤盘中烤15-18分钟,即可取出食用。

此经典杯子蛋糕具有低脂、低卡的特点,能够满足各类人群的口味需求。每一口下去都能感受到细腻的口感和坚果带来的脆香,让人回味无穷。

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