多肉植物品种数量众多，品种之间的差异性也较为显著，常见的品种类型有肉质叶、灰粉叶、球形、叶芽、糙皮、草本等多种类型。在这些品种中，有不同颜色、不同形状、不同大小的多种不同种类的植物，成为了众多植物爱好者的最爱。
肉质叶的多肉植物品种中，有一些叫“仙人掌”，还有一些叫圣诞仙人球、金鹅掌、紫竹铃等品种。这些植物质地柔软，颜色鲜艳，很多还可以开出像小小玫瑰一样的花。
灰粉叶较之其他品种更有亲和力，可以和任何植物种类搭配，颜色柔和，是很适合放在室内装饰的多肉植物品种之一。
球形的多肉植物品种中，最有代表性的就是像小石头一样的千年老柏，还有非常像金丝楠的银锁子科，这些植物前者它保持了体积较小的状态长达几百年，后者即使生存在阳台上，也能很好地展现出植物与人类的和谐相处。
如果你喜欢大型的品种，叶芽、糙皮就非常适合你，糙皮的多肉植物品种如卷秆欧宝、宽叶丹参长得都很茂盛，可以当做庭院绿化等很好的选择。
以上品种中，草本型的比较多元化，包含枸杞花、火锅花、山茶花等等。这些多肉植物品种表现非常出色，且生命力很强，可以栽种在户外阳光充沛的地方。
