红烧土豆片是四川传统的美味家常菜品之一，因其色香味俱佳，营养丰富，深受人们喜爱。下面，小编就来为大家介绍一下制作红烧土豆片的方法。
所需材料：
主料：
土豆250克
辅料：
葱姜蒜各适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
水淀粉适量
步骤：
1、把土豆去皮，洗干净后斜切成片。
2、热锅凉油，将切好的土豆片两面煎至金黄色
3、加入蒜末、葱姜，炒香后加入适量盐、糖、料酒、生抽、老抽以及清水
4、把锅烧开后，转小火焖煮10~15分钟，中途可适量加水
5、收锅前淋入少量香油，勾入少许水淀粉即可
