简介
蒜蓉金针菇是一道鲜味又营养的家常菜，香气扑鼻，口感鲜嫩，深受人们喜欢。下面就来随着小编一起学习制作蒜蓉金针菇吧！
质料准备：
- 金针菇200克
- 大蒜3瓣
- 生姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
- 将金针菇洗净沥干水分，大蒜切成蒜蓉，生姜切成末备用。
- 热锅倒少许食用油，放入蒜蓉和姜末煸炒至香味出来。
- 将金针菇放入锅中翻炒，加入适量盐、生抽和鸡精调味。
- 继续翻炒平均，直至金针菇外面微焦熟即可。
- 炒好的蒜蓉金针菇盛出，装盘即可。
温馨提醒：
炒金针菇的时间不能太长，否则会影响口感。凭证个生齿胃可适量增添调料，调整菜品的味道。
结语
蒜蓉金针菇是一道简朴又鲜味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养厚实。希望人人喜欢这道美食，快快下手试试吧！
