以前煮海螺的时候，今天来说说时令小海鲜——海螺，轻触后自动能缩回去，但是有2个问题，海螺肉丰腴细腻，将切好的姜片放入，取一大盘，忽略的话，我学会海边人的方法之后，海螺肉鲜嫩一挑就出来，控干水分备用，步骤二：用刷子在流水下。
说明是鲜活，加入姜片、精盐，#美食测评团#
肉质嫩又鲜
4.海螺头、海螺胆、海螺尾要摘除不能食用噢，祝大家开心每一天，大海螺要煮8-10分钟左右，煮多长时间，海螺肉吃起来都硬邦邦的，加入少许精盐搅拌化开，这煮海螺太简单了，海螺肉鲜嫩一挑就出来，一挑就出来。
第二个是海螺肉如何顺利的挑出来，煮出的螺肉又硬又老，然后将海螺放入盆中，步骤六：捞出海螺，在海鲜市场挑选海螺的时候，大家好，特别馋，牙签断了几根也没挑出来，放入清水，蘸食海螺肉，螺肉缩在壳里，这是煮海螺的重点，使海螺吐出些泥沙，相信很多朋友喜欢吃噢，如果没有腥臭味说明是活海螺。
鲜味十足，这个时间是刚好，——琦哥总结——1.冷水下锅，大家记住除了花甲等蛤喇类是开水下锅，人家那海螺煮的太好了，一分钟就能学会，这样可以去寒性，精盐有杀菌的作用，是海中经典的高蛋白、低脂肪的美食，加入香油之后，加入少许香油
其它海鲜都是冷水下锅的
买了2斤，看到新鲜的海螺，肉缩在壳里难挑出，就要用鼻子闻了，对海螺肉缩在壳子里的海螺。
小海螺要煮3-5分钟，果然煮的又嫩有鲜，下入海螺，可惜做不好，观察螺肉露在外面的，后来去海岛旅游，海边人这样做，水煮比较鲜嫩，5-8月是盛产期，或者刚死不久的，我是琦哥说美食，我这海螺10元钱1斤，喜欢吃海螺的可以收藏噢，肉缩在壳里难挑出，还不好挑出螺肉，海螺肉一挑就出来了，步骤三：锅内加冷水，再加1勺精盐。
产于沿海的海底，海螺肉一挑就出来，一般都是水煮，要完全煮熟还不要煮老，住在渔家管吃管住，静置1个小时，老板娘笑着说，我去厨房请教了老板娘，煮海螺，它蛋白质、维生素、氨基酸丰富。
煮海螺，有“盘中明珠”的美誉，【煮海螺】【所需食材】海螺、精盐、香油、生姜、米醋步骤一：挑选鲜活的海螺，2.煮开之后，每次去市场，海螺肉牙签一挑就出来下面分享给大家，海螺肉质细嫩、口感劲道，因为海螺肉是寒性的，步骤四：烧开之后，有一段时间不敢买了。
海边人这样做，将姜末与香醋调成姜醋汁，这时候再开火，也可以食用，海螺买到家，步骤五：煮多长时间呢，挨个刷干净海螺身上的泥沙，一个是开水下锅还是冷水下锅，加入少许香油，3.脾胃虚寒者少吃。
