美味粉条的做法
粉条,是一种传统的中国面食,深受人们喜爱。下面介绍一种简单的家常做法:
材料:
- 粉条
- 青菜
- 调料:生抽、老抽、盐、鸡精
步骤:
- 将粉条放入清水中浸泡30分钟,直至变软,然后捞出备用。
- 烧一锅开水,将泡软的粉条放入煮1-2分钟,至粉条变熟。
- 同时,将青菜洗净切段,备用。
- 将煮熟的粉条捞出,用冷水冲洗,然后沥干备用。
- 热锅冷油,放入青菜翻炒至断生。
- 放入煮熟的粉条,加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
- 翻炒几分钟后,关火,出锅。
这样一道美味的粉条就做好了!您可以根据个人口味加入其他配料,如葱姜蒜、肉类等,来丰富味道。