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蚝油是一种食用油吗?了解下蚝油的营养价值

来源:惠钧信息网

蚝油是一种常见的调味料,由淡化后的鲍鱼和其他海鲜制成。蚝油与食用油有不同之处,蚝油的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质等,不仅能增加食品的美味度,还具有一定的药用价值。

蚝油的营养价值非常高。蚝油中含有大量的多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇和血压,对防治心脑血管疾病有很好的作用。此外,蚝油中还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,对身体健康有很多好处。

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