红烧猪蹄是一道非常下饭的家常菜，它包含了丰富的营养成分，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。
下面给大家分享一下红烧猪蹄的家常做法：
主料：猪蹄一只。
辅料：大葱、姜、料酒、八角、桂皮、生抽、老抽、糖、盐、清水适量。
步骤：
1.将猪蹄洗净后放入开水锅中煮1-2分钟，捞出后切成小块。
2.将大葱和姜洗净后切成小块。
3.将锅烧热放入少量油，放入猪蹄块煸炒至金黄色，加入料酒焯水后捞出控水备用。
4.锅内放入少量油后加入葱姜末煸炒，放入八角和桂皮炒香。
5.加入清水、生抽、老抽、糖、盐和猪蹄块，用中火烧开后转小火焖煮1-2小时，待猪蹄块变的非常入味后即可出锅。
红烧猪蹄做法其实并不难，只要注意分别煮，炒和烧的步骤就可以。如果您还没有尝试过这个家常菜，赶快来一次，保证让您胃口大开！
