夏天来了，天气热得让人无法入眠。这时候，有一种食物特别适合消暑，那就是凉拌粉丝。凉拌粉丝是我国传统的小吃之一，以红、白、绿三色为主要特色，口感清爽，营养丰富，深受人们的喜爱。
原材料：
粉丝：150克
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
紫甘薯：1个
红椒：2个
鸡胸肉：150克
芝麻：适量
制作步骤：
1. 将粉丝加热约10分钟，煮至透明捞出沥干水分。
2. 黄瓜、胡萝卜、紫甘薯、红椒均切成细丝，鸡胸肉切丝。
3. 将准备好的食材放入碗中，加上3勺酱油、2勺糖、2勺醋、适量盐，搅拌均匀。
4. 将凉拌好的粉丝放入盘中，再将拌好的蔬菜和鸡肉放在粉丝上，最后撒上芝麻即可。
