在中国烹饪传统中，可乐鸡翅是一道非常受欢迎的美食。它以其独特的口味和简单易制作的特点，成为了家常菜肴中的一道经典之选。下面是一种制作可乐鸡翅的特殊做法，让我们一起来看看吧！
材料：
1. 鸡翅中500克
2. 可乐饮料500毫升
3. 料酒20毫升
4. 生姜2块
5. 大葱1根
6. 食盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 耗油适量
步骤：
1. 将鸡翅中放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出后沥干备用。
2. 锅中加入一些油，将鸡翅中均匀炒至表面微黄。
3. 加入姜片和葱段继续炒香。
4. 倒入可乐饮料和料酒，烧开后转小火炖煮15分钟。
5. 接着，将火候调至大火，烧至酱汁浓稠，并加入适量食盐和白胡椒粉提味。
6. 最后，翻炒均匀，将可乐鸡翅装盘，撒上一些葱花点缀，即可食用。
