马蹄叶，属于香茶菜科马蹄属，蒲公英亚科香茶菜族，二年生草本植物，别名是马蹄草、水婆婆、水盾、蒲草、草贝母等。根状茎扁圆形或卵形，乳白色，肉质，外表棕色，有环节，切断后环上有白色乳液。叶子大型，基生叶，倒卵形或椭圆形，叶缘波状花边，掌状脉数对称。花期6-7月，花白色或淡紫色，穗状花序顶生或腋生。种子椭圆形，具长冠毛。马蹄叶被广泛地用做药用。
其根状茎富含淀粉和营养物质，主要功效是清热解毒、润肺止咳、利尿解湿。适用于咽喉肿痛、喉痹、咳嗽、嗓子干燥、鼻出血、膀胱炎等症状。此外，马蹄叶还有止痛、抗菌等功效，既可以通过直接食用马蹄叶，也可以将其煎水饮用、泡茶等多种形式来服用。
如果您正在寻找一种清新怡人的健康饮品，那么不妨试试马蹄叶茶。其制作方法非常简便，只需将马蹄叶洗净后，置于茶杯中，注入热水，即可享用清新怡人的马蹄叶茶了。
