夏至是二十四节气之一，也是中国传统重要的节日。夏至这一天，阳光最长，也是吃传统食物的时候。
夏至这一天，旧俗用大米、豆子、枣子、桂花、白糖等制成“饺子”，因为它的形状与冬至时吃的饺子相同，又因为它是从冬至过来的，所以称之为“夏至饺子”。
另外，各地还有不少传统的夏至食物。比如江南的人们会吃蒸鱼，并在上面撒上花椒和切碎的葱姜蒜，西北人则喜欢吃凉拌素面。而在山东，夏至就是吃馒头的日子，馒头既是主食，又有消暑解渴的功效。
总的来说，吃什么传统食物并不是最重要的，重要的是我们进行节日的传统，表达我们的节日情感，这才是更加重要的。
