赣南的美食文化独具特色，茶汤李是当地著名的街头小吃，深受当地人民的爱戴。茶汤李是赣南地区独有的传统小吃之一，是一种特殊的小米粥。粥用上等糯米和当地特有的小米制成，手工制作，口感独特。搭配传统的腊肉，腊鸭或者腌菜等配料更能倍添美味。而茶和汤则是打造茶汤李独特口味的关键因素。
茶是赣南人民的日常饮料，也是茶汤李中的重要配料。赣南茶汤李以乌龙茶或闽南乌茶为主，口感清香，带有一丝甜味。汤则是将当地的野生香草与鲜肉、骨头等材料熬制而成，汤色浅黄，味道鲜美。茶和汤的完美搭配，使得茶汤李的口感更佳。
作为一种小吃，茶汤李在制作上并不复杂，但却锁定了不少吃货的心。一碗茶汤李，热气腾腾，一股浓浓的咸香味扑鼻而来，入口绵滑，回味无穷。特别是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的茶汤李，是一份暖意的享受。
赣南特色美食的魅力不仅在于其独特的味道，还体现了当地丰富的人文历史和美食文化。相信在赣南的小吃之旅中，品茶汤李绝对会成为您无法忘怀的一段味蕾之旅。
