夏天已经来临，在家煮一些美味小吃来分享给大家吧！下面我们一起学习如何做香酥鸡翅。
1、准备材料：鸡中翅500克、淀粉适量、花生油适量、小葱、小米辣各适量，生抽、糖、醋、姜、蒜、孜然、辣椒粉、白芝麻各适量。
2、将鸡翅清洗干净，晾干水分。取一大碗，放入适量淀粉和盐，拌匀后放入鸡翅搅拌均匀。
3、起油锅，烧至六成热，放入鸡翅小火炸至金黄色捞出放在铺好吸油纸的盘里。
4、预热锅后，倒入花生油适量，加入蒜末、姜末、孜然炒香，然后加入小葱、小米辣、适量的生抽、糖、醋、辣椒粉，煮出香味后倒入炸过鸡翅的盘里，再撒上少量白芝麻搅拌均匀即可。
5、在香酥鸡翅上撒上适量的辣椒粉或者芝麻，搭配上凉爽的啤酒，在夏日里享受美食的同时，感受食物给我们带来的快乐吧！
