酿豆腐是一道具有粘稠家乡味道的美食，不仅悦目，而且很鲜味。在南方，酿豆腐通常是作为早点或下昼茶，当地人也以为它是自然又康健的美食。
酿豆腐的特点在于口感清新，味道怪异，芬芳扑鼻。豆腐奶香味浓，配上鲜肉末、香菇、木耳等质料，做成半凉半热的菜品，味道适口，是一道清淡的美食。
酿豆腐也有许多口胃，包罗鱼香、麻辣、红烧等等，风味各异。此外，最令人惊喜的是，酿豆腐的做法很简朴，纵然是新手也可以实验着做一次。
想要品尝鲜味的酿豆腐却没有时间和技巧做？别郁闷，现在市面上也有许多地方送货抵家的酿豆腐品牌，快来尝一尝吧！
