喜欢喝鸡汤的朋友们注意了！今天小编为大家分享一道保健滋补的药膳鸡汤的做法。药膳鸡汤是中医药理论与烹饪技艺相结合的代表性菜品之一，既可口又营养，具有较高的药用价值和食疗价值。
药膳鸡汤很适合女性朋友食用，有调理气血、养颜美容的功效，还可以改善贫血、疲劳等问题。下面是具体的做法：
材料：
老母鸡一只，人参、黄芪、红枣、枸杞适量。
做法：
1.首先将老母鸡洗净备用，清理干净内脏；
2.把准备好的人参、黄芪、红枣、枸杞清洗干净；
3.把准备好的材料和老母鸡一起放入锅中，加入清水，炖煮1.5-2小时即可。
药膳鸡汤虽然好喝，但是也需要注意以下几点：
1.选择好的鸡和药材，质量要过硬。
2.炖制过程中须加入足够的水，否则汤会过于浓稠，影响口感。
3.鸡肉品质好且草鸡肉养分多，所以建议选择草鸡。草鸡动态较多，肉质细嫩好吃。条件允许的话，建议去农贸市场购买正宗的草鸡肉。
滋补养生之道：药膳鸡汤
药膳鸡汤是一道养生补品，在中国民间被广泛传颂。它将鸡肉和传统中草药相结合，既美味可口，又具有滋补养生的功效。
药膳鸡汤的制作方法简单却独特。首先，选用新鲜的土鸡，将其斩成鸡块；然后，根据需要的功效选择相应的中草药，如当归、黄芪、枸杞等；接着，将鸡块和中草药一起放入炖盅中，加入适量的水，用小火慢慢炖煮，时间一般需两个小时以上；最后，根据个人口味添加适量的盐和调料，即可食用。
药膳鸡汤不仅具有滋补养生的功效，还能改善人体的健康状况。其中的中草药有助于调理身体，补充营养；鸡肉则富含蛋白质和氨基酸，有助于增强免疫力和提高身体抵抗力。长期饮用药膳鸡汤可以改善体质，促进健康。
药膳鸡汤的食用方法多样，可以作为主要汤菜搭配米饭或面条一起食用，也可以单独作为一道汤品享用。无论何时何地，都能感受到它为身体带来的温暖和滋养。
这样炖制药膳鸡汤，舒缓疲劳，滋润身体
药膳鸡汤是一道可以滋润身体的汤品，颇受不少人喜爱。但是，有些人在炖制药膳鸡汤的过程中，因为种类或炖制方法不当，导致汤的效果不如预期。下面，小编就来介绍一下炖制药膳鸡汤的方法，帮助大家达到补气养血，舒缓疲劳的效果。
首先，我们需要准备的配料有： 材料：土鸡半只、海参两尾、枸杞适量、山药一根、当归两片。
还需要注意的是，要将土鸡宰杀后，用清水焯水去除血沫和异味，再将其用清水冲洗一遍，备用。
接着，将准备好的海参、山药、当归放入煲汤锅中，加入清水适量。将土鸡也加入煲汤锅中，加入适量清水，一同煲制。炖制时间约为2-3小时，中途可以根据需要加入枸杞子。
最后，根据个人口味适量加盐调味即可。
药膳鸡汤是具有益气补虚、养颜润肤等保健功效的汤品，常喝可以帮助我们舒缓疲劳，缓解压力，保持身体健康。
