炒方便面是我们小时候非常喜欢吃的一道美食,也是厨艺不是太高明的宝妈们,为孩子准备晚餐的首选菜式之一。看似简单,其实炒出一盘美味的炒面还是有技巧的哦。
今天就为大家介绍一下快手上刚刚火爆的一道家常炒方便面。
食材:
方便面、熟火腿肠、豌豆、胡萝卜、盐、鸡精、油、葱花、生抽、老抽
做法:
1.将方便面飞水焯熟备用,不要煮过头,否则会炒干。
2.锅中油热后,将豌豆、胡萝卜翻炒均匀。
3.放入切碎的火腿肠继续翻炒。
4.放入飞水焯熟的面条,适量的盐巴、鸡精,翻炒至面条均匀受热。
5.淋入少量的老抽和生抽,转中小火翻炒几下。
6.撒上一些葱花点缀后,即可出锅享用!