扬州美食：品味江南饕餮盛宴

扬州是中国江苏省的一个历史文假名城，也是美食之都。扬州美食以精湛的烹饪身手和怪异的风味享誉天下。无论是清淡素雅的素食仍是口感鲜美的荤菜，扬州美食都让人流连忘返。

扬州的代表性传统美食之一是扬州炒饭。它以怪异的炒饭工艺和厚实的配料而著名，包罗鸡蛋、火腿、虾仁、绿芽菜等。每一粒米饭都饱含着怪异的香气和口感，口感鲜美，色香味俱佳。

另一个不行错过的美食是扬州狮子头。这是一道经典的扬州菜，由猪肉末、鸡蛋、笋粉等质料制作而成。扬州狮子头色泽金黄，鲜嫩多汁，口感酥软，是扬州传统菜肴中的代表之一。