来到佳木斯，除了旅游的美景和历史文化，美食也是不可错过的一部分。佳木斯美食独具地方特色，让人怀念回味，今天我们就来品尝一番。
首先是佳木斯的传统美食——烤肉，它是佳木斯美食里最具代表性的食物之一，高蛋白，低脂肪，吃起来直过瘾。
接着是蒸菜，佳木斯的气候特点造就了佳木斯这个城市非常适合种植各种蔬菜，所以佳木斯的蒸菜十分有名，特别是豆腐，软糯口感，洁白如玉，细嫩滑润，独具风味。
当然，如果你喜欢面食，不妨尝试正宗的佳木斯小麻花，这是佳木斯的特色美食之一，在咬下第一口的瞬间，你会被香气、韧劲和口感惊艳到。
此外，还有套马索、牛肉火锅、鳇鱼煲等一系列佳木斯特色美食，每一种都是在佳木斯这个特殊的地理环境和多民族融合中逐渐形成的。在佳木斯，你不仅可以品尝到美食，还能了解到当地特有的美食文化，这就是佳木斯的美食魅力。
【佳木斯美食】了解一下佳木斯的美食文化
佳木斯美食以豆腐花、锅贴、红肠等著称，这些美食可以在很多小吃摊和餐馆里都能尝到。要说起佳木斯的特色美食，首推的就是马迭尔牛肉火锅，它以牛肉为主料，并配以鲜菇、烤麸、粉丝等食材，其汤底为自家酿造的秘制牛骨汤，味道鲜美。另外，在佳木斯还有一种叫做“松花肉”的美食，以冷烟肉为主料，加上松树花、辣椒等腌制而成，口感鲜美独特。
如果想尝试当地小吃的话，不妨去佳木斯市区的刘家馅饺子馆，这里的饺子制作精细，口感鲜美。佳木斯还有一家很有特色的餐馆叫做“绿之源自助餐厅”，这里环境幽雅，视野开阔，自助餐种类繁多，大可一试。
佳木斯美食——让你来了就不想走
佳木斯位于黑龙江省东南端的松花江畔，毗邻松嫩平原和张广才淤积区，这里依山傍水，气候宜人。除了壮美的自然风光，佳木斯的美食更是令人倍感惊喜。
许多人第一次听到佳木斯，往往并不知道这座城市有哪些特色美食。其实，在佳木斯，最有名的当属东北大菜了。这里的菜肴以口味浓郁、新鲜、保持食材原味而闻名。值得一提的是，佳木斯在所有东北城市中唯一将野生熊掌列入了所有菜谱中，是烹制熊掌菜肴的首要产地之一。此外，这里还有一道独具特色的菜品——黑木耳鸡肉，其中的黑木耳的口感十分鲜嫩，搭配上嫩滑的鸡肉，味道非常的美妙。
当然，除了正餐之外，佳木斯还有不少美食小吃值得一尝。比如:
- 呼兰大米面：用佳木斯本地优质大米制成面条，非常筋道有嚼劲。
- 大裹子：是一种用茴香叶和土豆泥做成的饺子，口感香脆，外层的糯米皮十分的韧劲。
- 东北大板：葱姜拌豆腐、熏鸡蛋等等，让人一口咬下去就回想起了童年的记忆。
如果你还没去过佳木斯，一定要来这座美食之城，探寻那些美食和民俗文化。
