濑尿虾，也叫日式河虾、田螺虾，是淡水虾类中一种十分特别的存在。要想揭开濑尿虾这一绰号的奥秘，就得从其名字来说起。所谓“濑尿虾”，实际上是对拉丁语“palaemon paucidens”音译的结果。而其命名来源就是这种虾的一大特色：会排泄尿液。
濑尿虾不同于其它的淡水虾在于它的寄生习性。它不仅可以在淡水中生存，还会在淡水中寄居于其它水生生物，比如说螺类、蝼蛄、龟等等，所以经常可以在渔获里捕捉到这种淡水小生物。
关于濑尿虾的做法有很多，其实小编个人最喜欢的还是最普通的清炒。如果你想要更丰富的做法，还可以尝试用濑尿虾做小龙虾炒饭、濑尿虾煮面、濑尿虾火锅等，都是值得一试的美味哦！
