小葱拌豆腐是一道色香味俱佳的家常美食，尤其适合夏天食用，不仅口感清新爽口，还能够增强食欲，促进消化。这道菜品制作简单，食材易得，下面我将为大家介绍如何制作这款美味佳肴。
首先准备好需要的食材，豆腐切成小块，入沸水锅中焯水，起锅后捞出沥干水分，放在盘中待用。将小葱洗净切成小段备用。
然后将豆腐放在碗中，加入适量的盐巴，搅匀后加入小葱段，醋和香油，轻微搅拌。最后加入少量酱油，上装盘中即可。
小葱拌豆腐素有一清二白之称，因其色白味清淡而得名。汁液鲜香，口感丰富，不仅有豆腥的味道，而且还有小葱的清香味，非常适合夏天食用，不油腻不腻热。
厨艺不精的宝宝也能够轻松地制作这道美食，食材简单，所需的调料都很常见。不仅适合家庭食用，也适合在聚餐、宴会上作为开胃菜出现。赶紧试试吧，小葱拌豆腐的清新口感一定会让你意犹未尽！
