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怎样把土豆做的酥脆可口又不吃腻?

来源:惠钧信息网

作为家庭常备的食材,土豆一般只用来烧汤或者炖肉,想必吃腻了吧!
那么如何改变咸土豆的枯燥味道呢?
今天小编就给大家介绍几款做法,让土豆不再单调!

1.“紫薯千层饼”

薯泥加入糯米粉制成皮,夹上红糖和芝麻,一共有20多层,口感外拍脆里嚼劲。

2.“煮炸土豆片”

将盐、胡椒和少量油倒入锅中,煮开后加入土豆片,将土豆片蘸上鸡蛋液,再裹上一层面粉,油温80度后下锅炸至金黄色即可。

3.“花式土豆丝”

将土豆切成细丝,加入盐腌制10分钟后,沥干水分,滴入白醋、红油或者芝麻酱等搭配出不同口味。

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