炒空心菜是隧道的中国菜系，差异区域的做法各有差异，但其中最经典的即是咸香适口的蒜炒空心菜！
下面为人人先容一下炒空心菜的家常做法。
质料
空心菜400克、大蒜5瓣、生抽、食盐、味精各适量，油适量
做法
1、油热后放蒜片爆锅。
2、加入空心菜，依次加入生抽，食盐，味精，快速翻炒平均，直至空心菜变软熟，开锅装盘。
3、最后可以凭证个生齿胃加点辣椒油或者炒辣椒粉。
空心菜中含有大量菜纤维，有助于肠道蠕动，预防便秘，除此之外，空心菜还含钙、铁等多种微量元素，具有很好的补钙、益肺、生津止渴、整理胃肠道的功效，异常适合现代人这种三高、血虚族人。
赶忙下手，做一盘康健鲜味的炒空心菜吧！
