黄糖，又称红糖，是一种常见的食用糖类产物，其颜色呈棕色，因此得名。黄糖主要由甘蔗或甜菜根中提取的糖汁经加工而来，不经由脱色、漂白处置，因此保留了许多糖蜜中的微量元素，具有一定的营养价值。黄糖通常具有特殊的香气和怪异的口感，常用于烘焙、烹饪和调味等多种用途。
黄糖在生涯中有着普遍的应用。食用上，它可以作为调味品，为食物增添怪异的香甜味道，如在糕点、饼干、布丁等食物制作中使用。同时，黄糖也是不少传统饮料和甜品中的重要因素，如茶饮、花茶、姜母茶、鸡蛋酥等。
除了食用，黄糖尚有一些异常特殊的应用。在保健领域，黄糖常被用作一种传统草药配方的辅助因素，具有滋补身体、调治气血、暖宫补肾等功效。此外，黄糖还被用于某些美容品中，因其富含多种氨基酸和矿物质，可以为皮肤提供滋养和保湿的效果。
