在我们一样平常生涯中，食物添加剂随处可见，然则，许多人对食物添加剂有着恐惧和倾轧心理，甚至会以为食物添加剂是坏器械，这到底是真的吗？
首先，我们需要体会什么是食物添加剂。食物添加剂是指人们为了改善食物的色、香、味、形态、营养等特点，经科学手艺加工制成的具有特殊保鲜、防腐、杀菌、增韧、调味等作用的化学物质以及部门自然物质。
以是，食物添加剂并不是坏器械。在我们一样平常生涯中，适量食用添加剂的食物，不仅味道加倍鲜味，而且对我们的身体是有益的。好比维生素C，它是一种保健因素，可以防治坏血病、牢靠毛细血管、防止牙龈出血、增添机体免疫力等。而许多保健食物和药品中，就添加了维生素C。
然则，过量的食物添加剂确实是有害的。好比铝调味剂，若是耐久过量食用，会加速人体朽迈；硝酸盐类添加剂，若是过量摄入，会对人体造成迫害；肉制品等中的硝酸盐类添加剂遇热后就会酿成亚硝酸盐，会引发致癌物质亚硝酸胺的形成。
综上所述，对于食物添加剂的态度，我们不必恐惧，也不必轻信。适量摄入食物添加剂有益于身体康健，而过量则是有害的。我们应该体会什么是平安添加量，制止太过摄入。
