青椒炒素鸡是一道颜值与口感并存的美食，其制作简单，风味独特，加入丰富的蔬菜能够使其口感更加鲜美，营养含量也更高。
接下来我们一起来学习一下青椒炒素鸡的制作方法吧！
所需材料：
- 素鸡：200克
- 青椒：2个
- 红椒：1个
- 海带丝：适量
- 大葱：适量
- 蒜：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
- 将素鸡去骨切成丝，青椒、红椒洗净切丝，大葱切段；
- 锅中烧热油，爆香蒜末，加入素鸡丝煸炒至变色；
- 加入青椒、红椒、海带丝、大葱段、老抽、盐和鸡精翻炒均匀；
- 翻炒至青椒熟软即可关火。
一道青椒炒素鸡就做好啦！
你可以根据自己手头的材料，加入适量的黄瓜丝、木耳等蔬菜，让它的口感更丰富多彩，也可以根据自己的口味搭配适量辣椒油。
