沉香，是一种被广泛使用的香材，在中国大地上一直以来都有着它独特的地位，因此也产生了许多关于沉香的神话传说。沉香是指岛屿塔木科中蕨类植物龙脑香（Aquilaria sinensis）或者其它树种，在树干受到真菌侵染后，久而久之，树内会生成一种特殊香味的沉香质，这种沉香质就是觉悟（Agarwood）。
但我们究竟该如何分辨真假呢？下面是根据市场上既有的经验及个人了解，整理的一些鉴别方法：
- 看外观：表面没有纹理，不发光，沉重，颜色较深，香味由浅至深。
- 闻气味：真品香味层次分明，清晰、清新，不冲鼻，不令人不适。假品味道混杂，呛鼻，苦涩或者带有其他异味。
- 辨火候：真品在温热下热，香味会更加突显，假品较难感知。
- 用针尖刮一下，如果沉香表面刮下少量橙色油渍，则是真品。如没有或为橙红色或者红色，则为塑料或化学沉香。
