干炸蘑菇，是一道非常受欢迎的小吃，在全国各地都有广泛的食用群体。它外脆里嫩，口感清爽，食用起来非常的爽口可口，连那些不爱吃菜的朋友也无法抵挡。下面，我们就来看一下，这道美味小吃的做法。
材料：
- 新鲜的蘑菇
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 五香粉
- 鸡精
- 生抽
制作步骤：
- 将蘑菇洗净，处理干净后切成片状，备用。
- 将面粉用温水调成糊状，放入适量盐、五香粉、鸡精、生抽，一起调匀。
- 将蘑菇片一个一个地裹上调好味的面糊。
- 将适量食用油烧热，将裹好面糊的蘑菇片放入锅内炸至金黄色捞出，沥干油即可。
这样，一份美味清爽、香脆可口的干炸蘑菇就做好了。无论是作为零食还是主食，都是一道不错的选择。
