炸鸡叉骨是很多人都喜欢的美食之一，它不仅口感香脆可口，而且很有嚼劲，是经常可以吃到的美食！接下来，我们就来教大家制作一份完美的炸鸡叉骨。
步骤一：准备食材。我们需要的食材有叉骨、小麦粉、辣椒粉、盐、胡椒粉等。这些原材料选择上尽量选择质量好一点的，会比较美味哦！
步骤二：腌制叉骨。将叉骨用刀划上几刀，加入一勺盐、适量的胡椒粉、辣椒粉拌匀，放置30分钟左右。
步骤三：裹粉。在一个大碗里，放入适量的小麦粉，加入适量的盐、胡椒粉、辣椒粉，拌匀。将腌制好的叉骨放入碗里，完全裹上粉。
步骤四：炸制。将炸锅烧热，放入油烧至中火，再将裹好粉的叉骨放入油锅中，炸至表面金黄色，捞出沥干油分即可。
制作完美的炸鸡叉骨，轻松简单，美食大享受！
炸鸡叉骨：美味的油炸鸡骨头
炸鸡叉骨：美味的油炸鸡骨头
炸鸡叉骨是一道流行的美食，以油炸鸡骨头为主要食材，口感香脆，颇具嚼劲。在中国，炸鸡叉骨深受广大食客的喜爱。
炸鸡叉骨制作简单，主要步骤包括：处理鸡骨头，腌制，炸至金黄，沥干油份，撒上香料等。炸鸡叉骨的制作过程注重火候掌握，以保证鸡骨酥脆，肉质嫩滑。
作为一种美食，炸鸡叉骨具有多种口味选择，如原味、香辣、孜然等，可根据个人口味进行调整。此外，炸鸡叉骨也可以搭配蘸料或调味酱，增添风味。
炸鸡叉骨作为一种街头小吃，价格实惠，非常受到年轻人和快餐爱好者的欢迎。它不仅是一种美食享受，还是与朋友聚会，聊天时的下酒菜，增加了欢乐和交流的氛围。
8种美味做法教你怎么吃炸鸡叉骨
炸鸡叉骨不仅是儿时的回忆，也是现在人们喜欢的美食之一。为了让大家吃得更加美味，我们总结了8种做法教大家怎么吃炸鸡叉骨。
1.蜜汁炸鸡叉骨
材料：鸡中翅200g、鸡叉骨200g、鸡腿1个、蜂蜜适量、酱油适量、糖适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、生粉适量、油适量。
做法：将鸡中翅、鸡叉骨和鸡腿都放入碗中，加入适量的盐、料酒、淀粉和生粉，搅拌均匀，静置20分钟。
将搅拌好的鸡肉放入130度的油锅中炸10分钟。炸熟后捞出沥油待用。
在锅中加入适量的油，放入蜂蜜、酱油、糖，并加入适量的水调制成蜜汁酱。
将炸好的鸡肉放入锅中翻炒均匀，使酱汁均匀地附着在鸡肉上即可。
2.咖喱炸鸡叉骨
材料：鸡中翅8个、鸡叉骨8个、低筋面粉适量、咖喱适量、盐适量、淀粉适量、生粉适量。
做法：将鸡中翅和鸡叉骨放入碗中，加入适量盐、淀粉和生粉，拌匀。
将拌匀的鸡肉放入面粉和咖喱粉中拌匀。
将拌好面粉和咖喱粉的鸡肉放入油锅中炸至金黄色即可。
3.辣椒炸鸡叉骨
材料：鸡翅中8个、鸡叉骨8个、红辣椒适量、青辣椒适量、盐适量、生姜适量、葱适量、麻椒适量、油适量。
做法：将鸡翅和鸡叉骨放入碗中，加入适量的盐和生姜，拌匀。
将拌好的鸡肉放入180度的油锅中炸至金黄色，捞出后备用。
在锅中放入适量的油，热锅时将葱姜末放入，爆香后放入辣椒炒匀，加入炸好的鸡翅中翻炒，最后撒上适量的麻椒即可。
4.芥末炸鸡叉骨
材料：鸡中翅8个、鸡叉骨8个、芥末适量、盐适量、淀粉适量、生粉适量、油适量。
做法：将鸡中翅和鸡叉骨放入碗中，加入适量的盐、淀粉和生粉，拌匀。
将拌好的鸡肉放入170度的油锅中炸至金黄色，备用。
将芥末调至适当的稠度，将炸好的鸡肉加入拌匀即可。
5.酱炸鸡叉骨
材料：鸡翅中8个、鸡叉骨8个、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜末适量、蒜末适量、糖适量、香油适量、味精适量、淀粉适量、水适量、油适量。
做法：将鸡翅和鸡叉骨洗净，放入碗中加入适量的盐、生抽、料酒、生粉，腌制20分钟。
将腌制好的鸡肉放入油锅中炸至金黄色，备用。
将蒜末、姜末放入锅中爆香，加入炸好的鸡肉和适量的水煮开，加入糖、味精搅拌均匀。
加入淀粉勾芡即可。
6.黑椒炸鸡叉骨
材料：鸡翅中8个、鸡叉骨8个、黑胡椒适量、酱油适量、盐适量、淀粉适量、香油适量、葱末适量、姜末适量、油适量。
做法：将鸡翅和鸡叉骨放入碗中，加入适量的盐、酱油、淀粉和香油，搅拌均匀。
将搅拌好的鸡肉放入160度左右的油中炸至5-7成熟，备用。
将葱末、姜末放入锅中爆香，加入黑胡椒调味，加入炸好的鸡肉翻炒均匀即可。
7.香菜炸鸡叉骨
材料：鸡中翅4个、鸡叉骨4个、蒜末适量、盐适量、生姜末适量、香菜适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、油适量。
做法：将鸡中翅和鸡叉骨放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和香油，搅拌均匀。
将搅拌好的鸡肉放入180度左右的油中炸至5-7成熟，备用。
将蒜末、姜末放入锅中爆香，加入调料和煮沸至浓稠的生粉水，翻匀炸好的鸡肉和适量的香菜即可。
8.醋椒炸鸡叉骨
材料：鸡中翅8个、鸡叉骨8个、酱油适量、糖适量、淀粉适量、青椒适量、面粉适量、油适量、醋适量、红椒适量。
做法：将鸡中翅和鸡叉骨放入碗中，加入适量的酱油、糖、淀粉和少量的水，搅拌均匀。
将搅拌好的鸡肉放入面粉中拌匀，放入油锅中炸至金黄色。
将红椒和青椒切成末，加入适量的醋和盐，拌匀后倒入炸好的鸡肉中，翻拌均匀即可。
