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木须肉的做法(家庭美食:木须肉的做法)

来源:惠钧信息网

木须肉是一道美食家喜爱的经典家常菜之一,做法简单易学,口感嫩香美味,深受大家的喜爱。下面就来介绍一下家庭做木须肉的方法。

主料:猪肉

辅料:木耳,熟花生,青椒,姜,蒜,酱油,醋,盐,糖,淀粉

1. 猪肉洗净,切片。

2. 木耳泡发,去蒂,切末。青椒洗净,切丝。

3. 姜蒜切碎,熟花生碾碎备用。

4. 热锅凉油,下肉片煸炒至变色捞出。

5. 原锅留底油,放入青椒丝,姜蒜末,炒香后放入木耳末翻炒均匀。

6. 放入炒好的猪肉片,再倒入适量的酱油,糖,盐,醋,快速翻炒均匀。

7. 加入熟花生碎,用淀粉勾芡盛盘即可。

木须肉甜咸适度,咸味不会太重,配上色彩搭配得当的青椒和木耳,让口感更加丰富有层次。试试吧,家庭美食随手可得。

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