葱油粑粑是一道特色小吃,制作简单,味道鲜美,在中国的各地都非常受欢迎。
制作葱油粑粑的材料:
- 中筋面粉300克
- 温水150毫升
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
制作过程:
- 将中筋面粉放入盆中,加入适量的盐和温水搅拌均匀,揉成面团。
- 在面团表面涂上一层食用油,然后把面团揉成长条状,将其切成小块。
- 将小块揉成圆形薄饼状,撒上一些葱花,用手轻轻压实。
- 平底锅预热,加入适量的食用油,将薄饼放入锅中,小火慢煎,直到两面呈金黄色即可。
- 最后撒上一些葱花就可以了。
葱油粑粑的特别好吃,口感酥松,香气四溢,咸鲜浓郁而不腻口。这道小吃不仅可以作为主食,还可以当做零食搭配着饮品一起享用。如果你还没有尝试过这道美食,那就快动手试一试吧!
超级香葱油粑粑!
葱油粑粑是华北地区颇受欢迎和喜爱的小吃,以小麦粉为原料,搭配${葱油}及其他调料,制成热气腾腾、香气扑鼻、口感绵密、味道鲜美的美食。可作为早餐、下午茶或小吃,都是不错的选择。
葱油是葱花和香油混合制成的配料,葱花既可以生的也可以煮熟。在制作葱油粑粑时,先将切好的葱花倒入一般的香油中,不加热,在常温下放置一段时间即可。
葱油粑粑的制作相对简单:先将面粉和水和成面团,醒发片刻备用;将醒发好的面团搓成细长条,切成小块;再将小块擀成薄片,涂抹葱油和一些调料;将薄片卷起,擀成饼状,放在平底锅内煎炸即可。
香葱油的清香与食材的细腻口感完美结合,是人们喜欢的原因之一。另外,葱油粑粑的口感柔软,但又不失口感,深得人心。除了经典的葱油粑粑外,现在还有各种衍生品,比如咸鸭蛋葱油粑、豆腐葱油粑等,口味独特,各具特色,也受到了大众的欢迎。
总之,葱油粑粑作为一种美食,早已深入人心,越来越成为人们的喜爱让我们一起来品尝这道美味佳肴!
怎么做好吃的葱油粑粑?
葱油粑粑是北方很有特色的小吃之一,属于传统的汉族面食品。外酥里嫩,香气四溢,口感独特。下面小编来教大家怎么做好吃的葱油粑粑。
所需材料:
- 中筋面粉 200克
- 水 100毫升
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
1、将中筋面粉加入盆中,加入100毫升水揉成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。
2、将醒发好的面团揉成条状。
3、切成小块,然后用擀面杖擀成薄饼。
4、将面饼上均匀撒上葱花。
5、将面饼卷起,再将卷好的薄饼卷成螺旋状。
6、热锅凉油下葱油粑粑,小火慢煎,一面煎至金黄,再翻面。
7、将煎好的葱油粑粑装盘即可。