蒸肉是一道美味又健康的菜肴。下面我们来介绍一下蒸肉的基本做法。
材料：
- 瘦肉片
- 生姜粉
- 盐
- 料酒
- 胡椒粉
- 葱花
步骤：
- 将瘦肉片放入容器中，加入适量的生姜粉、盐、料酒和胡椒粉，腌制片刻。
- 将腌制好的瘦肉片摆放在蒸盘中，撒上葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
- 蒸好的肉片装盘，撒上少许葱花即可。
蒸肉做法简单，营养丰富，非常适合作为一道家常菜。快来尝试一下吧！
蒸肉怎么做 打造家庭营养美食
家庭创作菜品是许多人的爱好，在秋季这种食材比较丰富的季节里，您是否想做出些让家人欣喜的美食呢？不妨试试蒸肉的做法，以简单的方法打造营养美食。
以下是蒸肉怎么做的步骤：
1、挑选肉品：选用瘦肉较好，而且颜色均匀、肉质细腻，这个时候还需要将肉的表面处理一下，以便更好地入味。
2、将肉切成薄片，然后在肉片中加入少量的姜末、葱末等辅料调味，轻轻搅拌一下。
3、在肉片中加入鸡蛋液，以便肉质变得更加细腻，然后加入少量生粉，让肉质更有口感。
4、将抹上薄薄一层油的铝箔纸倒扣在蒸盘里，然后将加有鸡蛋液和少许生粉的肉片铺在铝箔纸上，再撒上少量的胡萝卜丝和香菇末。
5、将蒸盘放进锅里加水蒸，大火蒸10-20分钟即可。
以上，就完成了简单的蒸肉菜品，通过精简的步骤让你在繁忙的工作之余，在秋季的午餐或晚餐时间里为家人带来美味的佳肴。
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一起来学习蒸肉怎么做，营养美味还特别简单！
蒸肉是一道制作简单，口感鲜美的菜品。它不仅口味独特，而且相对来说比较健康。那么，怎么做出美味的蒸肉呢？让我们一起来学习吧！
材料：
- 五花肉400g
- 姜、葱、盐、料酒、生抽、料包(大料、花椒等)适量
步骤：
- 将五花肉片成薄片，加入豆腐粉，料酒，生抽搅拌均匀后放入冰箱冷藏两小时。
- 将葱姜切成末。
- 将肉漏出多余水份。然后加入葱姜末，料包，盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌好的肉铺在碗/盘中。加入适量的水。大火蒸15分钟即可。
- 最后将肉汁翻过来淋到肉上即可。
小贴士：
1.在肉馅中加入豆腐粉，可以更好地把肉中的水分吸收掉。
2.腌肉前加入适量的盐和料酒，可以起到去腥和增加风味的作用。
3.蒸肉的时间可以根据自己的喜好来调整，15分钟左右是一个大概时间。
