皓月牛肉是近年来备受青睐的一种红肉类食材，也是海内养殖逐渐走向国际市场的代表品种。其以肉质鲜嫩、味道醇厚著称，深受食客们的喜欢。
皓月牛肉取自膳食选择性较高的品种，多为日本和美国入口品种。由于饲养方式和一样平常照顾护士的成本都对照高，因此皓月牛肉价钱相对较高，而且也不是四处都有得卖。以是只有一些高等餐厅和食肆才会提供这种食材的菜品。
皓月牛肉除了可以烤出香气四溢的牛排之外，还可以用来制作许多别具特色的菜品。好比说配上蘑菇瑶柱珍珠汤煲，肉质和鲜味都能很好的释放出来。入口细嫩，鲜美适口，不愧是高等餐厅菜单中的招牌菜。
