紫苏的功效与作用(紫苏的功效与作用)

紫苏，又名紫苏子、金不换，为薄荷科紫苏属草本植物，是常见的调味料，也是中药常用品。它除了具有独特的芳香味和爽口感，更是一种非常营养的食材，有着广泛的食疗和药用价值，下面就来了解一下紫苏的功效与作用吧！

一、防止过敏反应
紫苏含有α-蒎烯、β-蒎烯等特殊成分，具有明显的抗过敏作用。经常食用可以调节身体内部环境，增强人体免疫力，减少各种过敏反应。

二、抗炎镇痛
紫苏含有橙皮素、迷迭香酸、咖啡酸、檀香酸、芦丁等成分，具有消炎、镇痛、解毒和利尿等功效，可防治湿疹、牙龈炎、齿龈炎等疾病。

三、促进食欲
紫苏中含有大量的挥发油，可以刺激食欲，增进消化。此外，紫苏能够调节胃肠蠕动，有助于消化，缓解便秘等胃肠道问题。

四、降血脂
紫苏中的植物鞣质，可以在体内制造胆固醇酯，帮助降低血脂，起到保护心脏的作用。此外，紫苏还有助于预防血栓和动脉硬化。

五、润肺止咳
紫苏具有辛温散寒、行气止咳的神奇功效，对改善女性痛经、呼吸道感染、感冒等疾病有明显疗效。在秋冬季节，可以用紫苏熬制茶水进行饮用，还可以用来泡脚赶寒。

紫苏作为一种常见的调味料，虽然体积不大，但却蕴含着丰富的营养和药用价值。不妨在平时的饮食中多加使用，享受紫苏带来的美味和健康吧！

【紫苏的功效与作用】让你受益非浅！

紫苏又名紫苏子、紫苏麻为薄荷科植物紫苏的种子，具有开胃、行气、消炎、宽肝理气、降压及抑癌等功效，很适合在夏季食用。那么，紫苏的功效与作用有哪些呢？接下来，就和小编一起来了解一下吧。

1. 提高食欲：紫苏有口感较强烈的香味，可以刺激消化腺分泌，促进食欲，使食欲不振的人食欲大增。

2. 降低胆固醇：紫苏能够抑制体内脂质代谢，降低血脂，特别是对于LDL胆固醇有较好的降低作用，对心脑血管疾病的预防和治疗有着重要的作用。

3. 抗菌消炎：研究表明，紫苏中含有紫苏油，有很好的抗菌抗炎作用，可用于治疗各种感染性疾病。

4. 较好的抗氧化作用：紫苏中的一些活性成分可以对抗自由基的侵害，降低氧自由基对脂质的氧化，使脂质不易被破坏，保护细胞膜的完整性。

5. 缓解鼻炎：紫苏中含有一种叫做紫苏醛的成分，可以缓解鼻塞、流涕等鼻炎症状，适合鼻炎患者食用。

总之，紫苏的功效与作用很多，但是大家在食用的时候还是要根据自己的身体情况，以适量为主，否则可能会引起一些不良反应。此外，紫苏搭配的食材也很多，比如鲫鱼、鸡蛋、豆腐等，大家可以根据自己的口味来选择哦~

紫苏是很常见的一种植物，在很多国家里都被作为一种食材。紫苏除了可以用于烹饪，还有很多其他的功效与作用。

紫苏的功效与作用(紫苏的功效与作用)