无骨鸡爪是近年来备受欢迎的美食，它口感鲜美，是大部分人喜爱的小吃之一。今天小编就教大家一种简便的无骨鸡爪的制作方法。
原料：鸡爪500克、生姜2瓣、料酒1汤匙、盐2克、白胡椒粉5克、五香粉5克、生抽50克、老抽10克、醋5克、清水适量。
步骤:
1、先将鸡爪入开水锅煮熟，捞出沥干水份。
2、姜切成薄片。
3、将煮好的鸡爪放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、醋、生姜片，腌制约1个小时入味。
4、烧热平底锅，将腌制好的鸡爪放入平底锅中快速翻炒。
5、加入清水，中火煮20分钟左右，煮至汤汁浓稠即可。
制作完成后，上桌前可以根据个人口味撒上适量的辣椒粉或者芝麻，味道更佳。尝试一下吧，保证让你回味无穷的美味小吃！
