中秋佳节将至，你可曾想过自己制作一款美味的鲜肉月饼来招待亲朋好友？鲜肉月饼以独特的口感和美味的馅料为人所爱。今天我们将为大家介绍鲜肉月饼的制作方法，让你在家中也能享受美味佳肴。
材料：
- 猪五花肉500克
- 上海生面皮1斤
- 老抽酱油、生抽酱油、细砂糖、花椒粉、五香粉、料酒、食盐适量
- 调料：鸡蛋1个、葱姜末适量、香油适量
步骤：
- 将猪肉切成小丁，入锅焯水，去腥味，沥干水份备用。
- 热锅凉油，爆香葱姜末，放入煮好的猪肉丁，炒至改变颜色，加入老抽酱油、生抽酱油、细砂糖、花椒粉、五香粉、料酒、食盐搅拌均匀。
- 将包好的生面皮放在案板上，将肉馅放在生面皮中央，轻压一下，再按照想要的形状包好。
- 在表面刷一层蛋液，放入烤箱烤制约20分钟即可。
- 美味的鲜肉月饼就做好了！
