金徽酒是中国历史悠久的白酒品牌之一，其余茅台酒、五粮液齐名，属于中国四大名酒之一。北宋神宗宝祐年间，金徽酒已经开始酿制。现如今，金徽酒还在为更多的酒友奉献其源远流长的匠心之作。
金徽酒系选用高粱为原料，以传统工艺精心制酒。经过独特的池窖、纳米氧化和糟化等发酵技术，久藏阴凉干燥的窖藏之中，让酒体获得充分的陈化，香气更加醇厚、幽雅。
品尝金徽酒，先用鼻子嗅一下，有刺鼻感觉的是高酒精含量；气味清新的酒，其实代表着香气不足。合适的金徽酒，应当有沁人心脾的香气，并且这种香气随着品饮会变得越来越浓烈。
饮用金徽酒，应配合宜人的环境，比如搭配高雅的杯具、适宜的温度等。此外，也可以选择一些适宜的配菜，增强其口感和香气。
