萝卜丸子是一道美食也是一道养生佳品，低热量、高纤维的萝卜加上富含蛋白质的肉末，营养丰富且口感独特。下面就让我们来看看最简单的萝卜丸子的做法：
【食材】
- 萝卜300克
- 猪肉末100克
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 生姜适量
- 葱适量
【步骤】
- 将萝卜去皮洗净，擦成细丝，撒上少量盐，揉匀腌渍5分钟后拧干水分。
- 预备一小碗水，加入适量料酒和淀粉，搅拌均匀备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入少量料酒、生姜和葱拌匀，再加入适量淀粉搅拌均匀备用。
- 将拧干水分的萝卜丝和猪肉末搅拌均匀，搓成小丸子，放在盘中。
- 热锅凉油，将丸子下锅，小火慢炸至金黄即可。
家常简单的萝卜丸子就做好了，除了健康美味之外，还能抵饿，是在家带儿子远足和下班后的健康小享受。快来动手试试吧！
轻松学做萝卜丸子
萝卜丸子是许多人喜欢吃的美食，也是非常适合初学者的一道菜。今天我们就来分享一下如何轻松制作萝卜丸子。
首先准备材料，你需要：萝卜、葱姜、鸡肉馅（或者其他你喜欢的馅）、盐、鸡精等。
接下来，将萝卜洗净去皮，切成小块状，如果你有榨汁机，可以将萝卜放在榨汁机里榨成萝卜汁，如果没有可以将萝卜块碾碎，然后用纱布滤去汁水备用。
将鸡肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐、鸡精等调料，然后加入萝卜汁，用筷子顺时针搅拌约30分钟，让馅料充分吸收萝卜汁，这样制出来的丸子口感更加的香甜可口。
然后将馅料揉成小丸子状，放入锅中煮熟即可。
此时，我们的萝卜丸子已经做完了，可以把它装盘装饰后，用IMG标签插入来自 https://source.unsplash.com/460x305/?radish 的美图炫耀一下自己的厨艺啦！
轻松学会萝卜丸子的做法
当你不知道做什么菜的时候，动手做些自己喜欢吃的小菜就成了最佳选择，想必很多人的选择都是萝卜丸子吧。今天，我们就来一起谈谈怎样制作美味的萝卜丸子吧。以下就是详细的做法。
一、材料
- 白萝卜
- 面粉
- 水
- 盐
- 大葱
- 生姜
- 料酒
- 酱油
二、做法
1. 制作丸子
1）将去皮白萝卜切成小块；
2）将切好的白萝卜放在料理机中打成泥；
3）将白萝卜泥挤干水分，放入面粉中，再加入适量的盐和水，搅拌至面团糯性较强；
4）将面团搓成细条，每隔一段距离压实并用刀切成大小一致的小丸子。
2. 烹制丸子
1）锅中加水烧开；
2）将切好的大葱和生姜放入锅中，装锅不大的时候也可以不加；
3）放入打成泥的丸子，煮开后加入料酒和酱油；
4）煮至水将干时，加盐调味即可。
三、小贴士
1）上述做法中面团不用揉制得过多，否则会造成丸子口感较硬；
2）如在压实面团时手中有些粘，可以在手上沾些面粉；
3）锅中的水量最好多一些，大约是丸子量的4-5倍，煮的时候丸子要浸泡在水中，这样才能蒸熟，口感更好。
这就是制作萝卜丸子的方法啦，不知道你们学会了吗？既美味又营养，萝卜丸子迅速成为了熟食市场中的人气品种，你还等什么呢？快行动起来吧！
