豆腐是大家餐桌上的常客之一，适合各种烹饪方式，口感嫩滑，富含营养。下面就为大家介绍一道家常肉末豆腐的做法，简单易学，让您在家也能做出美味的豆腐佳肴。
家常豆腐的做法
所需食材：
- 豆腐：1块
- 瘦肉末：100克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：2个
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
- 油：适量
- 水淀粉：适量
步骤：
- 豆腐切块，洋葱、胡萝卜切末，切好的蒜瓣备用。
- 锅中加入油，中火热锅，将洋葱和蒜煸炒，加入瘦肉末一同翻炒，炒至颜色变白。
- 加入胡萝卜末，继续翻炒。
- 加入适量水，煮至煮开，加入豆腐块，再煮至豆腐熟透。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮开后勾入适量水淀粉勾芡。
- 最后撒上适量葱花，即可。
通过这样简单的步骤，我们就能做出一道香气扑鼻、美味可口的家常豆腐，不仅方便快捷，而且营养丰富。欢迎大家尝试。
