韩城大红袍是中国十大名茶之一,产于陕西省渭南市韩城市。传说清乾隆年间皇帝巡游到此,曾在太行山的双龙峪一带品尝此茶,称为“山中之王”,在宫廷内外颇受推崇。韩城大红袍的乌龙茶色泽绿润、香气高扬、回甘甜润、余味绵长。如今,它成为了中国重要的出口茶叶之一。
韩城大红袍的生长环境十分特殊,海拔高,气候寒冷,降水充沛,云雾缭绕,植被繁茂,这些因素成为大红袍得以成长的保障。每年采茶,茶农要费时费力地穿梭在峻峭陡峭的山间潜心以待。种植和制作过程均需经过多次挑选、揉捻、晒青、烘焙等工序,才能完成这种与众不同的茶叶。