充满小清新感觉的干炸带鱼是不少人爱吃的一道美食，但是做出酥脆可口的干炸带鱼可不是一件容易的事，下面就由我来教大家干炸带鱼的正确方法。
首先，准备好新鲜的带鱼，去内脏后切成段，用白醋、盐水浸泡1小时，去腥除腥。
然后，将打散的鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、酱油混合，调成糊状，将鱼肉均匀的裹上糊。
最后，将裹好糊的鱼块放入锅中，开大火烤至金黄色即可。
充满小清新感觉的干炸带鱼是不少人爱吃的一道美食，但是做出酥脆可口的干炸带鱼可不是一件容易的事，下面就由我来教大家干炸带鱼的正确方法。
首先，准备好新鲜的带鱼，去内脏后切成段，用白醋、盐水浸泡1小时，去腥除腥。
然后，将打散的鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、酱油混合，调成糊状，将鱼肉均匀的裹上糊。
最后，将裹好糊的鱼块放入锅中，开大火烤至金黄色即可。
