绿茶是我国茶叶中的一大类,因其不经发酵而保留了大量的有效成分,具有清凉解暑、提神醒脑、预防口腔、抗氧化、防衰老等多种功效。其中,中国四大绿茶品种指的是:龙井、碧螺春、毛峰、信阳毛尖。
龙井茶,产于浙江杭州市西湖区,属于香型绿茶,外形扁平光滑,并特有的散发出一股焙香味,口感清甜回甘。
碧螺春,产于江苏苏州市太湖洞庭山一带,属于花香型绿茶,外形卷曲,有如碧螺。其茶汤清澈明亮,鲜醇爽口,带有花香。
毛峰,产于安徽黄山区,属于鲜香型绿茶,外形扁平小直,长2~3厘米。其茶汤黄绿明亮,回甘生津,适宜多泡。
信阳毛尖,产于河南省信阳市,属于梅香型绿茶,外形卷曲似雀舌,茶汤绿黄明亮,带有梅花香气。
以上就是中国四大绿茶品种的简介,每一种都有其独特的香气和味道,欢迎来一杯品尝。