热干面源于汉朝，有着丰富的历史文化底蕴。热干面做法较为简单，既可选择干捞味，也可选择汤汁味，成为了民间美食之一。下面为您介绍五步教你轻松学会热干面怎么做。
步骤一：准备食材。所需食材包括：干面条、葱、姜、蒜、花生酱、豆瓣酱、醋、白糖、酱油、香菜、油、盐等。
步骤二：烹饪面条。将面条放入沸水中煮熟后捞出过凉水备用。可以煮一点软硬适中的空心面，喜欢细面或手工面条的可以按照个人口感选择。
步骤三：制作热干面酱。取一个碗，加入适量的花生酱、豆瓣酱、白糖、酱油、醋和蒜苗，搅拌均匀即可。
步骤四：准备配菜。将切好的葱姜蒜，盐巴，香菜准备好。注意葱和姜要切得细些。
步骤五：拌热干面。将煮熟的面条捞出，沥干水分，加入之前做好的酱料拌匀。最后撒上配菜即可。
热干面做法简单易学，口感独特，是不可多得的美食。尽管每个人的口味不同，但不妨试试用这种基本配方，加入适量的自己喜欢的调料，打造属于自己的热干面口味。
